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上海年轻人购买老字号品牌不喜欢通过电商超七成去实体店
时间:2022-07-30 13:38 点击次数:

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冠元大白兔奶糖位列年轻消费者近期购买的上海七大老字号。孙湛的信息

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电子商务发展如火如荼,但上海市商务委的一项调查显示,年轻消费者在上海购买老字号时并不喜欢电子商务。主要渠道还是实体老店,入选次数占总样本的70.8%。

9月26日,上海市促进老字号发展会议在上海世博展览馆召开。本报()获悉,上海将推“掌门1对1”职业经理人制度作为试点,为老字号发展探索新路。

在9月26日的会议上,上海市商务委等部门为42家认定的“上海老字号”企业授牌。自此,上海已拥有“上海老字号”企业222家,居全国首位,成为老字号的重要聚集地。

上海市商务委数据显示,2013年,222家上海老字号实现销售收入1625亿元,净利润20.5亿元,从业人员9.9万人,人均营业额约164万元。其中,老凤祥、唐嫣集团、老庙黄金、双钱股份的销售收入均超过100亿元。

据上海商委统计,上海各地共有222家老字号。其中,黄浦区最为集中,聚集了114家老字号,占比51%;其次是静安区,有27个。

在这些老字号企业中,食品行业有63家,占28.4%。其他老字号企业的行业分布如下:体育文化业32家,服装布鞋帽业30家,餐饮业28家,五金电器业24家,生活服务业22家,中西医药业12家,其他11家。

从1851年的“荣记胡俟”到2013年,上海老字号的2000多款产品在历届世博会上获奖。目前,38家上海老字号为国家级和上海市非物质文化遗产项目,10人为非物质文化遗产项目代表性传承人。

当天,上海商业发展研究中心和上海品牌推广中心公布了老字号在年轻消费者(主要是70、80、90后)中的消费调查。

调查数据显示,近期年轻消费者购买的上海老字号前七名分别是杏花楼、老大房、老凤祥、恒源祥、大白兔、冠生园,涉及食品、工艺饰品、服装等产品。这说明经营或提供食品、工艺品、服装等产品或服务的上海老字号企业,比其他老字号企业有更大的发展优势和更好的发展前景。

调查还显示,虽然上海年轻消费者购买老字号的主要渠道仍是实体老店(专卖店),但其被选中的次数占总样本的70.8%;具体来看,通过线上电商平台购买上海老字号产品的90后消费者比例大于70后和80后。

据上海市商务委介绍,目前,上海正在推进“掌门人”职业经理人制度试点,依托各类院校和科研院所,建立校企结合的老字号人才孵化基地,开展企业首席品牌官、品牌经理、品牌专员三级管理人才培训,培养老字号企业“掌门人”、传承老字号技艺的“接班人”、专业运营营销人才三支队伍,为老字号品牌发展注入新的活力。

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